誰でもできる自炊シリーズ。焼きタラの梅ダレ乗っけ。酸っぱいタレってくせになる！

　本日の内容！

• 油に梅のさっぱりとしたタレがあうんです。
• 肴にもおかずにも！

　歓談の差が激しい。風邪かもしんまい。喉が荒れている。食欲が無い。どうしよう？そうだ、酸っぱいモノだ！梅ダレだ！
　そんなわけで今日はこんなんを紹介。焼き鱈に梅ダレのっけただけなんですけどね。いちお作り方。

1. 梅干し２個、種とって包丁でたたいて、砂糖適当と煮きり酒大さじ２まぜまぜ。
2. フライパンに油ひいて、粉ふった鱈焼く。
3. かけて完成！熱燗でも焼酎でもワインでも白飯でも美味いよ！

　私は油モノに梅をあわせるのが好きなんです。トンカツにも梅干しあわせるのが好き。とんかつ茶漬け用の梅干しを先にかじりつつ、トンカツを放り込んだら幸せになれた。口をすぼめるほど酸っぱいところに、脂のじわーっとこってりーとしたまろやかさが加わると脳みそ痺れちゃうんだよなー。びりびりしませんか、美味すぎると。痺れるほどかどうかはともかく、油吸った魚にもやっぱり梅、あいます。そんなわけで、このメニューもオススメですよ！
　余談。そういや、ウナギと梅干しって食い合わせホントｙは良いらしいですね。ウナギ茶漬け梅干し入り、とか食いたいわー。夏っぽい食べ物に思いを馳せてしまいますが、とりあえず春。とっとと来いや。花見がしたい。