豚ロースをさっと味噌だれに漬け込んで焼いたのよ。安い肉なのに美味い！ただし、おもい！

まえにチャーシュー丼作ったとき（きみしよメシぶろぐ: グリルやロースターで10分で焼くチャーシュー丼がちょーお手軽でうめえ！）にね「これ、切らずにおかずでも美味しいべ？」とか思ってたので実際やってみましたよ。
作り方は前回とほぼ一緒だけどメモっておきますわね。

しこみ。豚肩ロース250ｇくらい（いちお2人前）

• タレ作り。大さじ2.5の砂糖に大さじ１の味噌と醤油。良くかき混ぜてから酒大さじ１。ごま油少々。いりごまたっぷり！
• 肉いじり。豚ロースの筋（脂身んところ）を包丁で切れ目いれる。
• タレと肉をボールで揉み込んで20分ぐらい冷蔵庫で寝かせておく。ラップした方が良いかな。寝かせすぎると
• 薬味の葱をきっておきましょ。

焼きましょ。

1. 漬け込んだ肉をグリル的なところで強火で焼きましょ。4分ずつ目安ぐらいで。脂身が焦げるくらいが目安だよ。
2. 薬味をふって、あれば野菜を添えて完成！

甘辛いすっげーコッテリ。ごま油の風味がたまらない。こんなもんねえ、飯にあうわけですよ。すげー勢いでかっ込めちゃう。
ちょっとかじるだけでいいの。ちょっとかじって、がんがん飯！飯！飯！葱の風味が心地よい。アドレなっちゃうわ！

ただね、1パックの肩ロースを240gを使いましたがね、おっさん2人で食うとケッコウ重いんだ。胃にずっしり来る感じ。
そんでもって上記のタレの濃さでつくりますと、けっこう味がシッカリなので喉渇くよ！3人ぐらいで食うぐらいがチョウドイイかなあ。もしくは醤油をちいと減らすとか。

バーベキューの一品でやりたいなあ。ちょいと味付け薄めにして。もしくは厚切りの肉で！
長雨のあとの夏が、楽しみだなあ。