トンカツ用ロース肉。揚げるのがめんどうならば、粉振ってカリッとポークソテーでいかがでしょ！？ #gohan

• 【肉の筋切る】
• 豚ロースにささっと切れ目をいれて筋をやっつけます。
• 【下味つけちゃう】
• 両面に塩胡椒とチューブニンニクをぬりつけて、片栗粉をまぶす。
• 【カリッと焼く】
• あぶらをしいたフライパンで、両面をかりっと焼き目をつけます。酒をふって蒸し焼きにしてもよし！完成！

在庫のタンパク源が、冷凍のトンカツ用ロースしかなかったもので。解凍して、味付けて、簡単に焼いてみました。こんなん美味いですよな、シンプルに。

さて、お盆休みも終わりまして8月の後半が始まっちゃってますねえ。まだまだ暑い日が続きますが適当にゆるーく生きていきましょー。がんばりすぎんなよ！じゃ、また明日。