残った豚汁でトン汁うどん！ #gohan

豚汁作り

• 【先ずは豚肉を炒める】
• 鍋に油をしいて、とりえあず炒める。
• 【野菜入れる】
• 生姜、ジャガイモ、人参、大根をいれてざっと炒める。
• 【煮る】
• 頭とはらわたをとった煮干しと水を加えて煮る。
• 【味付け】
• 鰹出汁顆粒、味噌で味付けしたら完成。

豚汁うどん作り

• 【豚汁を温める】
• 余った豚汁をしっかり温める。
• 【うどんをいれる】
• 既にゆであがっている麺がいいです。
• 【溶き卵をいれる】
• うえからかけて、ふたをしてふわっと蒸らしたら完成！

と、いう「昨日の晩飯カスタム」レシピです。急にさむくなってきましたので、たまにはこういうのもいいかと。
がっつりとハフハフ言いながら食べたいっすね。

それではまた明日！