肉豆腐のさっぱりバリエーションをご飯にたっぷりとかけて。豚と豆腐のさっぱり丼！ #gohan

• 【甘辛醤油系タレ作って鍋にはる】
• 最初は水多めで、醤油、みりん、砂糖、塩。後で煮詰めるので味見して薄いぐらいにして、火にかけ沸騰させる。
• 【具材煮る】
• 豚こま、たまねぎ、豆腐。
• 【お酢でさっぱりさせる】
• 煮えたらお酢と白胡椒を加えてチョイと煮詰める。
• 【盛る】
• ごはんの上にたっぷりかけてどうぞ。ゆず胡椒や七味が合います！

分量などはクックパッドに書いておきましたのでそちらで、ぜひ。
豚と豆腐のさっぱり煮丼！肉豆腐ノリで！ by きみしよ

暑さも日によっては収まりつつありますが、秋と夏を交互に体感するような気温の変化にバディーが疲労困憊、食欲不振でございます。そんなときは、さっぱり酸味が嬉しい感じ。
つまり、お酢いれると美味くて箸がすすみます。普通に肉豆腐作って、最後にちょっとお酢入れて煮てやるだけなんですけど、それでもなかなか良い味ですよ。

それにしてもゆず胡椒の汎用性ったら、ないすねえ。何にでものっけたくなってしまうわ。一人暮らし男子たち、チューブのゆず胡椒、まじおすすめですよ。買っとけ買っとけ。ウィンナー焼いてつけても美味しいよ。

さて、今週もがんばっていきましょーかねー。一週間よろしくどうぞ！また明日！