旬！新さんま！ただ焼くだけで、すごく美味い！大根おろしとの相性がばっちりっすなあ。

• 【秋刀魚に塩ふる】
• 30分くらいおいて水を出します。くさみ取りです。
• 【洗って、味をつける】
• 水洗いして、改めて塩振ります。
• 【半分にきる】
• 肛門のあたりから背中にむけて斜めにきってやる。
• 【焼く】
• グリルで遠火の強火を意識して焼いたらできあがり！

シンプル。ただ、塩振って焼くだけ。しかも今日は1匹98円だもの。コストパフォーマンス良すぎる。
魚焼きグリルってあんまり得意じゃ無いのですけど、やっぱり直火は美味しいです。こなってくると、炭火で秋刀魚、たべたいなー。絶対うまいもんなー。
はあ、馬だけじゃ無く私も肥える秋。キマシタワー！

それじゃあまた明日！